Por ser uma dieta, limitada em relação aos alimentos permitidos na hora de preparar as refeições, acaba repetindo sempre a anterior. Por isso estou postando algumas sugestões de receitas.
PIZZA ZERO CARBOIDRATO
Tempo de Preparo: 5 mins / Tempo de Cozimento: 20 mins / Tempo Total: 25 mins
Rendimento: 2
- 2 ovos
- 50 gr. de queijo ralado
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 1 colher de sopa de fibra de soja (a minha tem zero carboidrato)
- 100 ml. de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de água
- sal a gosto
Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, Inclusive a gelatina sem dissolver) e bata muito bem.
- Em uma forma coloque papel manteiga (unte com manteiga p/ não grudar) e despeje a massa espelhando bem.
- Coloque para assar em forno médio por 20 minutos ou até que atinja o ponto que deseja.
- Cubra com molho de tomate freco (isso vai amolecer um pouco a massa, então deixe assar bem).
- Coloque o recheio e leve para assar novamente.
DICA:
Para a massa não grudar, utilize papel estilo manteiga, asse de um lado vire e depois o outro lado até dourar, quando estiver assando a massa pode emitir um odor estranho é por causa da gelatinha
Fonte: http://receitasdeminuto.com/pizza-zero-carboidrato/
BERINGELA REFOGADA
Ingredientes:
- 1 beringela grande
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 150 g bacon
- Azeite de oliva
- Pimenta - do - reino
- Sal
Preparo:
- Corte a beringela em pedaço (com polpa e casca) e reserve em água com sal
- Corte o bacon em cubos e frite bem
- Escorra o excesso de óleo
- Adicione a cebola cortada bem pequena e refogue bem
- Junte os dentes de alho cortados em tiras
- Refogue por 2 minutos
- Adicione a beringela e cozinhe por 15 minutos
- Mexa sempre
- Deixe esfriar e regue com azeite a vontade
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/36550-berinjela-refogada.html
Rolinhos de Berinjela com Mussarela de Búfala
-
6 fatias finas de berinjela, com casca cortadas pelo comprimento;
-
3 bolinhas de mussarela de búfala;
-
4 colheres de molho de tomate pronto(aquecido com um pouco de água e azeite);
-
queijo parmesão ralado a gosto;
-
manjericão para decorar Modo de Preparo:
Depois de cortar as fatias de berinjelas, salpique-as com um pouquinho de sal e deixe-as descansar.
Lave-as e seque-as antes de colocá-las em uma frigideira antiaderente, bem quente, untada com azeite. Grelhe as fatias por dois minutos de cada lado, ou até ficar ligeiramente macia.
Corte as bolinhas de mussarela ao meio e coloque cada pedaço sobre uma fatia de berinjela e então enrole.
Em um refratário, disponha o molho de tomate e, por cima, arrume os rolinhos recheados. Leve ao microondas, na potência alta, por dois minutos ou até aquecer bem. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e sirva com folhas de manjericão.
Fonte: http://dietreceitas.blogspot.com/
-
500g de carne moída
-
3 ovos
-
2 dentes de alho amassados
-
2 CS de cebola picadinha
-
3 CS de cheiro verde picado
-
Sal e pimenta do reino a gosto
-
100g de queijo prato picada
-
250g de presunto em fatias
-
Fatias de bacon
-
4 CS de óleo para pincelar
-
1 xíc de molho de tomate caseiro
-
1 CS de queijo parmesão ralado
Ingredientes
- 1/2 xícara de claras de ovo (3 a 4 claras)
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de queijo minas light ralado (ou qualquer outro queijo light)
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione 1 colher de chá de azeite de oliva para cobrir o fundo.
- Despeje as claras de ovo sobre a frigideira aquecida e frite por 1 minutinho, mexendo a frigideira para que as claras fritem por igual.
- Adicione a salsinha e o queijo ao omelete na frigideira e mexa mais um pouco para espalhar bem.
- Dobre o omelete ao meio para formar um envelope sobre a salsinha e o queijo, e deixe fritar por mais uns 2 minutos.
Fonte: http://receitasedietas.com/tag/receita-sem-carboidrato
PÃO SEM CARBOIDRATO - MICROONDAS
Ótima opção de café da manhã
Ingredientes:
•1 ovo
•1 colher se sopa de margarina
•1 colher de sopa de creme de leite
•2 colheres de Farinha de Linhaça
•1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de Fazer:
Misturar o ovo com a margarina, e o creme de leite, formar um creme.
Em seguida, misturar as duas colheres de farelo e o fermento.
Colocar em pote refratário (pequeno) ou em forminhas de muffins, e colocar 3
minutos em potência máxima no microondas.
Fonte: http://www.amoravida.com.br/artigos/receitas/?noticia=218&titulo=%20P%C3O%20SEM%20CARBOIDRATO%20-
PASTA DE FRANGO COM QUEIJO
Ingredientes:
* 1 kg de peito de frango desfiado
* 1 cebola
* 1 lata de creme de leite
* orégano
* 3 colheres de sopa de margarina
* mussarela a gosto
* molho de tomate
* 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 20 ml de água fervente
Preparo:
1. Em uma panela coloque a cebola ralada com a margarina e o orégano.
2. quando já estiver derretido a margarina deixe um pouco acrescente o frango desfiado o caldo de galinha.
3. coloque um pouco de molho de tomate para dar apenas um sabor.
4. deixe o frango pegar um sabor e acrescente o creme de leite, ficará uma pasta de frango deliciosa.
5. coloque em um recipiente forre com mussarela a gosto e leve ao forno para derreter.
BISCOITOS DE QUEIJO
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de queijo parmesao
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de xic de gergelim batida no liquidificador
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 pitada de sal
Preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ate que fiquem bem batidos, unte com manteiga 1 assadeiramedia. Espalhe a mistura bem fina na assadeira.
2. Asse em forno quente por meia hora (ou ate dourar). Deixe esfriar e corte em 20 pedaços
3. Use como aperitivo
ASSE EM FORNO QUENTE....
